智能裝備典型代表是工業(yè)機(jī)器人，機(jī)器人在工業(yè)生產(chǎn)中具有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，它們能代替人做某些單調(diào)、頻繁和重復(fù)的長時(shí)間作業(yè)，或是危險(xiǎn)、惡劣環(huán)境下的作業(yè)。其次，在重復(fù)動(dòng)作中可以保持較高精度，確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。第三，機(jī)器人可以連續(xù)工作，投資回收期較短。，機(jī)器人的使用成本較低，且便于控制，可以削減昂貴的人工費(fèi)用，為企業(yè)節(jié)約大量的成本。

   傳統(tǒng)制造企業(yè)利潤不斷被壓縮，人口紅利的消失使得勞動(dòng)密集型企業(yè)面臨著的壓力。加強(qiáng)設(shè)備自動(dòng)化改造，提高生產(chǎn)自動(dòng)化程度，減小勞動(dòng)強(qiáng)度，改善作業(yè)環(huán)境，已經(jīng)成為制造業(yè)的普遍共識(shí)。智能裝備正在快速有效的拉動(dòng)傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

   在“十二五”期間，食品機(jī)械行業(yè)的目標(biāo)是，重點(diǎn)主流產(chǎn)品要達(dá)到智能化、信息化控制水平，特別是要實(shí)現(xiàn)本機(jī)和遠(yuǎn)程的智能化控制。近年來，隨著市場競爭的激烈和信息化工業(yè)化的發(fā)展，食品機(jī)械智能制造成為必需品，以滿足當(dāng)今食品工業(yè)的需求。

   食品機(jī)械設(shè)備的市場需求量的提高在很大程度上激勵(lì)了行業(yè)的技術(shù)升級(jí)。全新的具有智能化、自動(dòng)化功能的食品機(jī)械機(jī)型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機(jī)械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進(jìn)行技術(shù)改革的目標(biāo)。

食品機(jī)械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品機(jī)械的技術(shù)水平，是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標(biāo)志。隨著我國人口紅利的消失，人工費(fèi)用的增長，傳統(tǒng)制造業(yè)依靠人力發(fā)展的道路已經(jīng)越走越窄。與此同時(shí)，以工業(yè)機(jī)器人為代表的智能裝備，正為傳統(tǒng)的食品加工行業(yè)的生產(chǎn)方式帶來了革命性的產(chǎn)業(yè)變革。